En vegansk kost kan vara näringsmässigt komplett, men inte ens en väl sammansatt kost kan ge allt. Särskilt viktigt är att uppmärksamma intaget av vitamin B12 och D, och det är praktiskt taget nödvändigt för veganer att ta båda för att säkerställa sitt välmående.
När animaliska proteiner inte längre ingår i kosten måste man naturligtvis se till att proteinintaget säkerställs från andra källor. En vegan bör därför äta en tillräcklig och varierad kost med vegetabiliska proteiner, som till exempel finns i bönor, linser, tofu, tempeh, nötter, frön och quinoa.
Växtproteiner ger långvarig styrka och uthållighet - de ger dig en boost för dagen och energi för resan. Protein håller dig mätt och är också en byggsten för cellerna. Vid behov är ett proteintillskott ett enkelt sätt att säkerställa ett tillräckligt proteinintag. Naturligtvis är specifika proteintillskott inte nödvändiga för veganer - men de är praktiska tillägg i vardagen.
